
"Brabant legt megastallen aan banden", klonk het afgelopen
zaterdag optimistisch op de voorpagina van DeVolkskrant. Kort samengevat heeft de provincie Noord-Brabant besloten om megastallen, voorlopig en met veel uitzonderingsregels, te beperken tot 1,5 hectare, min of meer gedwongen door de publieke opinie, meer in het bijzonder de massale acties van het zgn. Burgerinititatief Megastallen Nee. Dit is een in hoofdzaak Brabantse actiegroep die niet eens zozeer gekant is tegen de bio-industrie, maar meer nog tegen de enorme aantasting van het landschap, en het dubieuze samenspel tussen varkensboeren en lokale gemeentebesturen, op het Brabantse platteland nog altijd in de machtige tentakels van het CDA. Teken maar eens zo'n megastal van 15.000 vierkante meter uit in uw eigen woonomgeving. Dit zijn geen schattige idyllische boerderijtjes zoals in tijdschriften als Landleven staan afgebeeld, dit zijn groot-industriële complexen met de omvang van een gemiddeld eredivisie stadion, die echt niet worden geleid door grappig dialect pratende, klompen dragende boertjes.
In de economische wetenschap kent men de term Varkenscyclus, een situatie waarin vraag
en aanbod vertraagd op elkaar reageren, en aldus periodes van groei en krimp elkaar afwisselen. Echter, ik zou willen stellen dat deze varkenscyclus-theorie niet opgaat voor de varkenssecor in
Noord-Brabant. Als de prijs van varkensvlees hoger wordt, zullen varkenshouders massaal gaan uitbreiden, tot zover niets bijzonders. Wanneer echter de prijs van varkensvlees heel laag is (momenteel
nog geen euro per kilo), zullen varkenshouders ook dat als een reden zien om even
vrolijk massaal uit te breiden, simpelweg omdat de winst per varken kleiner wordt, en ze dus meer varkens er op na moeten houden om hun inkomen veilig te stellen.
Het is dan alleen jammer voor een varkenshouder als zijn buurman-varkenshouder vervolgens een megastal met 100.000 varkens naast de zijne neerzet, zodat over een paar maanden de prijs van varkensvlees door het almaar groeiende aanbod alleen nog maar verder zal dalen, en varkenshouders hun inkomen op peil willen houden met nóg grotere stallen enz. enz.
Het besluit van de Provincie Noord-Brabant is -als je het dan toch zonodig optimistisch wilt zien- dan ook niet meer dan een symbolische stap in een nieuw ingeslagen richting, ware het niet dat Gerda "Glossy" Verburg al direct het optimisme de grond in boort door te besluiten dat megastallen elders gewoon gebouwd mogen blijven worden. Dat een club als Milieudefensie teleurgesteld reageert op het halfbakken Brabantse besluit is niet verwonderlijk, dat de Brabantse GGD dat ook doet, is op z'n zachts opvallend.
U wilt een goedkoop lapje vlees? Fijn, maar bedenk wel dat U dan al jarenlang medeschuldig bent aan het vergiftigen van het grondwater met nitraat afkomstig uit overbemesting, en de massale verspreiding van ziektes als bijvoorbeeld Varkenspest, Gekke Koeienziekte, en momenteel Q-koorts op dier en medemens.
Nog los van deze overwegingen, en zaken als dierenwelzijn: het valt niet te ontkennen dat megastallen niet het antwoord zijn op de zichzelf versterkende neergaande prijs-aanbod spiraal die de varkenssector aan de afgrond heeft gebracht. De verwachting is dat de Nederlandse varkenssector binnen 10 jaar wordt weggeconcurreerd door met name oost-europese megastallen. Enige uitweg voor Varkenshouders is, zo nodig met hulp van de overheid, omschakelen naar een landbouwactiviteit met toekomst. Terwijl naar verluidt stilaan ook de plaatselijke Rabobanken het onheil als onafwendbaar beschouwen, en de kredietkraan voor de varkenssector hebben dichtgedraaid, blijven CDA politici als allerlaatsten geloven dat het nog wel goed zal komen met de varkenssector. Welterusten CDA.
Het is dan alleen jammer voor een varkenshouder als zijn buurman-varkenshouder vervolgens een megastal met 100.000 varkens naast de zijne neerzet, zodat over een paar maanden de prijs van varkensvlees door het almaar groeiende aanbod alleen nog maar verder zal dalen, en varkenshouders hun inkomen op peil willen houden met nóg grotere stallen enz. enz.
Het besluit van de Provincie Noord-Brabant is -als je het dan toch zonodig optimistisch wilt zien- dan ook niet meer dan een symbolische stap in een nieuw ingeslagen richting, ware het niet dat Gerda "Glossy" Verburg al direct het optimisme de grond in boort door te besluiten dat megastallen elders gewoon gebouwd mogen blijven worden. Dat een club als Milieudefensie teleurgesteld reageert op het halfbakken Brabantse besluit is niet verwonderlijk, dat de Brabantse GGD dat ook doet, is op z'n zachts opvallend.
U wilt een goedkoop lapje vlees? Fijn, maar bedenk wel dat U dan al jarenlang medeschuldig bent aan het vergiftigen van het grondwater met nitraat afkomstig uit overbemesting, en de massale verspreiding van ziektes als bijvoorbeeld Varkenspest, Gekke Koeienziekte, en momenteel Q-koorts op dier en medemens.
Nog los van deze overwegingen, en zaken als dierenwelzijn: het valt niet te ontkennen dat megastallen niet het antwoord zijn op de zichzelf versterkende neergaande prijs-aanbod spiraal die de varkenssector aan de afgrond heeft gebracht. De verwachting is dat de Nederlandse varkenssector binnen 10 jaar wordt weggeconcurreerd door met name oost-europese megastallen. Enige uitweg voor Varkenshouders is, zo nodig met hulp van de overheid, omschakelen naar een landbouwactiviteit met toekomst. Terwijl naar verluidt stilaan ook de plaatselijke Rabobanken het onheil als onafwendbaar beschouwen, en de kredietkraan voor de varkenssector hebben dichtgedraaid, blijven CDA politici als allerlaatsten geloven dat het nog wel goed zal komen met de varkenssector. Welterusten CDA.

Totaal aantal: 1434
Waaronder de leden:
Weerman Rapsel waar Ketsman DDWW, Steampimp. Flepz0r Kijhaard Chassi Kale kip 2shoes Jake Doe eens raketman Vampiric Demon xaderp, zelfstandig vacc RoHS Wildplasser, beroepsweig Bas Taart Frodooh Weirdoinventor heeft zin globalriot Tha KinGuiN- arrogante R gronk Wokboy, Bruin Links is o Hoofdmeester, ondanks zi cspr, drukt van zich af barq biermeester Sifco Monade - category B trai Der Webmeister DuffCut pedigree meh
Weerman Rapsel waar Ketsman DDWW, Steampimp. Flepz0r Kijhaard Chassi Kale kip 2shoes Jake Doe eens raketman Vampiric Demon xaderp, zelfstandig vacc RoHS Wildplasser, beroepsweig Bas Taart Frodooh Weirdoinventor heeft zin globalriot Tha KinGuiN- arrogante R gronk Wokboy, Bruin Links is o Hoofdmeester, ondanks zi cspr, drukt van zich af barq biermeester Sifco Monade - category B trai Der Webmeister DuffCut pedigree meh







In Amsterdam zo hebben ze me verteld wonen er wel zo'n 800.000 mensen dicht op elkaar, dat lijkt mij link en landschapsvervuilend maar ja geen kip die er naar kraait.
Maar dan zit ik toch zeker niet ver van de waarheid, als ik dit zo lees.
Het lijkt me dat boeren in NL juist weer kleiner moeten, met een kwalitatief zeer hoogstaand product dat aan een kleine niche (denk restaurants en zon- en faastdagen) geleverd wordt. Op die kleinere, gediversifieerde boerderijen kan een boer dan nog zijn inkomen uitbreiden met zorgboerderijschap, recreatie (denk boerengolf en camping), en educatie. Bovendien heeft zo'n boerderij ook bestaansrecht als ondersteuning van lokale flora (denk wilgenhagen als landafscheiding) en fauna (denk marterachtigen die in die hagen leven en jagen). En, allerbelangrijkst, misschien heeft die boer dan eindelijk weer het idee dat ie boer is...
Realiteit is alleen dat de meeste koeienboeren daar nog wel iets in zouden zien, maar de overgeblevn varkens- en kippenboeren zijn vaak ontzettende klootzakken die meer manager dan boer zijn. Voeg daaraan toe dat de nederlandse slachthuizen ontzettend veel te veel macht en eisen hebben (dieren buiten = verhoogde kans op parasieten, niet doen dus). Verandering kan dus alleen politiek geregeld worden, en zolang het CDA nog bestaat gaat dat nooit gebeuren.
Laatste tip: Food inc. voor de video-fielen, The Omnivore's dilemma (eigenlijk alles van Michael Pollan) voor de lezers. Ik heb een bezoekje aan Salatin nog steeds opmijn lijstje staan...
Ongeveer even duur op die manier, lekkerder, beter voor dierenwelzijn en milieu en extragratis een schoner geweten.
Nee, ik had er een beetje dit idee bij. Ben ik te naïef?
In ieder geval lijkt mij minder en eerlijker vlees eten een goede oplossing voor mensen zoals ik die vanwege hun geloof minimaal één keer per week bacon moeten eten.
Maar die modderpoel vind ik dan wel een leuk voorbeeld van hoe een kleinschalig boerderijtje eruit zou moeten zien. Daarnaast nog wat legkippen en een paar schapen en vleeskoeien op het land, en je hebt een leuke leverancier voor de betere restaurants.
Eigenlijk vind ik dat vooral de slachthuizen weer kleiner moeten, want als het gaat over dierwelzijn kan niets op tegen industriele slacht. Maar die slachthuizen kunnen pas kleiner als de overheid dat zo reguleert, en aangezien 10 grote beter en vooral goedkoper te controleren zijn dan 300 kleine, zie ik dat nog niet gebeuren. Jammer dat thuisslacht niet mag in NL. Ik durf te beweren dat dat in 95% van de gevallen humaner, hygienischer en kwalitatief beter is dan professionele slacht. Kan de boer ook meteen zijn eigen product weer aan huis verkopen. Zo een directe verantwoordelijkheid voor de kwaliteit lijkt me beter dan de I-don't-care mentaliteit van de uninvested werknemer die voor minimumloon gehakt staat te draaien van 1500 koeien per dag
/homer Simpson
Mbt gezondheidsrisico's en overlast:
Mega-stallen hebben gesloten luchtsystemen, als een ziekte niet binnen is dan komt ie ook niet naar binnen (of buiten als u dat liever is).
Aan- en afvoer van varkens, voer en mest gebeurd achter gesloten luchtsluizen.
Mbt buitenlandse concurrentie:
Nederland ligt in de zg meat-belt dwz dat je de veestallen niet of nauwelijks hoeft te verwarmen of te koelen. Dat doe je in continetale -oost europese- landen niet na.
80% van de Parma-ham leefde in Nederland.
85% van de Fêta is van onze geitenmelk.
Concurrentie is het grootst in Noord Duitsland en Denemarken waar men overigens nog grotere stallen neerzet.
"He, dat beweegt. Hoe zou het smaken?"
Nitraat in de bodem, broeikasmethaan in de lucht en broeinesten voor resistente bacterien. Zie daar de bioindustrie. Iedereen weet het, maar het CDA houdt boter op het hoofd. Ik vroeg me altijd af wat die witte vlek in Gerda's haar nou was. Maar nu weet ik het. Het is gewoon boter.
Verder wat Ploppo zegt, ik eet ook liever bacon dan varkensvlees!
(10 kg voer geeft 1 kg varken) Dat is dan ook ongeveer het maximum.
Ja, je mag stellen dat 1 kg varken ook slachtresten bevat.
Vroeger voor "Gelatine Delft" gewerkt. Botten zijn geen afval!
En wat is bacon dan voor vlees?
Nog één Homer quote dan:
“(Lisa) “I’m going to become a vegetarian” (Homer) “Does that mean you’re not going to eat any pork?” “Yes” “Bacon?” “Yes Dad” Ham?” “Dad all those meats come from the same animal” “Right Lisa, some wonderful, magical animal!”
Qua warmtehuishouding: Was het in die plannen voor de varkensflats niet uitgerekend dat die varkens zich voor 50% zelf warm konden schijten?
En, hier komt ie dan:
't schijnt dat ze in Polen prima ovens bouwen ook...
"Maar Raps, een big is toch een jong varken?"
Ja en een kalf is een jong rund toch maken we daar wel het onderscheid in.
/nutteloos weetje van de dag#1
De kans dat je thuis een samonella besmetting oploopt is beduidend groter dan dezelfde bacterie te vinden op een willekeurig veebedrijf.
En, ja, de opnamelijsten van onze ziekenhuizen vragen tegenwoordig naar "werkzaam of wonend in de agrarische sector", want daar vind je de meeste multi-resistente bacteriën. (verplichte vaccinaties voor het vee en desinfecterende zeep voor de boer)
Volgens Brussel/Berlijn kunnen we maximaal 2 miljard mensen voeden op de gehele aardkloot als we verantwoorde normen voor biologisch eten afdwingen. (bron ARD-uitzending voor milieu bewustzijn)
Voor de veggies: Een Nederlandse appel is gemiddeld 12 maal besproeid, waarvan minstens 8 keer tegen schimmels. Op de markt horen Nederlandse appels wereldwijd tot de appels met de minste rest-chemicaliën.
In Engeland zie je overal weilanden vol varkens, rollend in modderpoelen. Ze zijn dan wel niet de grootste leverancier op de markt maar de kwaliteit van het vlees is wel degelijk beter.
Ik heb in de buurt van varkensboerderijen gewoond en naast de stank (die echt niet te harden is) zal ik ook t gegil van die beesten niet vergeten. Zielig? Absoluut. Maar als volksgezondheid écht een beetje waarde zou hechten aan ons welzijn, zouden ze direct de varkensindustrie aanpakken. En dan vooral de hoeveelheid medicijnen die ze bij die beesten naar binnen proppen via voer en vaccinaties
Ik denk dat de meeste bedrijven schoner zijn dan een gemiddelde peuterspeelzaal, maar dat neemt niet weg dat dit wordt bewerkstelligd door veel en duur inenten. Het systeem an sich deugt nog steeds niet, ook al is ht noodzakelijk om de grote meute te voeden. En het is nog steeds geen argument om NL vol te blaffen met vleesproductiestallen waar de rest van Europa mee gevoed moet worden, wanneer er elders veel meer ruimte en mankracht is om dit beter te doen.
En over BSE: buiten het feit dat BSE een prionziekte is die werd getriggerd doordat koeienvoer vermalen schaap bevatte, is de herkomst van de epedemie gelegd in Frankrijk. In 1989 waaide de ziekte over naar Engeland, waarna het alsnog zes jaar duurde voor ook daar de ziekte grootschalig om zich heen greep. De boviene sector in zowel de UK als Ierland is vanwege de ziekte en alle gevolgen daarvan, behoorlijk veranderd.
Het feit dat koeien besmet werden met BSE, heeft niets met de kwaliteit van het rundvlees te maken gehad. Net zo min als dat het iets zegt over de wijze van het houden van beesten. Dus jouw link met BSE als ik 't over de Britse wijze van varkenshouderij en het feit dat zij beter kwaliteit vlees leveren heb, begrijp ik niet helemaal.